拉丝面包的做法是怎么做（教你如何做好吃的拉丝面包！）

主料：高筋面粉400克、鸡蛋6个。

辅料：酵母粉10克、白糖40克、油30克、葡萄干20克、黑芝麻5克。

1、碗中打入5个鸡蛋，放入酵母粉、白糖，充分搅拌均匀。

2、再次加入面粉，再次充分搅拌均匀至无颗粒。

3、搅拌均匀成絮状后，加入20克食用油，揉成不沾手的面团。

4、将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜醒发至2倍大。

5、醒发好后，加入葡萄干，继续揉面排气。

6、揉好后的面团，揉成长条后，切成如图的面芥子。

7、再次揉成小面团。

8、锅底刷油，放入揉好的面团，在面团上刷一层鸡蛋液后，撒入黑芝麻，盖上保鲜膜，扎上几个透气孔后，上锅蒸30分钟后，再闷5分钟。